sobre nosotros
Morso abre sus puertas en Abril de 2023 con la visión de compartir uno de los street food mas popular en el centro-sur Italia.
La pizza fritta de nuestro chef Sandro es una experiencia culinaria única en Madrid.
Se elabora con una masa ligera que se fríe hasta alcanzar una textura crujiente por fuera y suave por dentro. Los rellenos varían desde los tradicionales, como tomate, mozzarella y albahaca, hasta opciones más innovadoras, siempre utilizando productos frescos y de alta calidad.
Lo mismo ocurre con la pizza romana inspirada a la famosa pizza a la pala o a la pinsa. Elaboramos a diario todas las masas en nuestra cocina, para alcanzar el nivel mas alto posible.
Nuestro compromiso y nuestra pasión por las tradiciones se reflejan en cada plato, especialmente en nuestras emblemática pizzas, que trae un pedazo de Italia a la capital española.
A disfrutar.
Ciaoooooooooooo!!!
entrantes
suppli` al telefono | 6
croquetas de arroz cocinado en salsa amatriciana con corazón de mozzarella, cubierto de una crema de pecorino romano (2 unid)
carta
pizza romana
bosco | 16
champiñones frescos, mozzarella, butifarra fresca, crema de trufa negra, provola ahumada
pallotte cacho e ova | 10
albóndigas vegetarianas tipicas de nuestra region, Abruzzo, hechas de queso pecorino, huevo y pan en salsa de tomate fresco (6 unid)
little italy | 16
salsa Peperonata, stracciatella fresca, pesto de albahaca, piñones tostados y ralladura de limon
hell’s angel | 15
chorizo picante calabrese, n’duja calabrese, mozzarella, cebolla morada, ricotta salada y miel
ñocco Fritto | 4
ñoquis de masa fritta perfecta si quieres algo ligero para picar
pizza fritta
la bella | 14,50
pizza fritta abierta con Mortadella al pistacho, crema de puerro, cremoso de pecorino romano y ralladura de limon
new york | 14
rellena de mozzarella, jamón york asado, champiñones, y yema de huevo con pecorino romano
q4 | 14
mozzarella, gorgonzola dolce, taleggio D.O.P. y cremoso de pecorino romano
la reina | 10
salsa de tomate, mozzarella di bufala fresca, fiordilatte y albahaca
il dolce
disponible pizza sin gluten
straccetti | 7
masitas de pizza fritta cubierta de. . .
¿crema de pistacho o de Nutella?
On fire | 12,50
rellena de spianata picante calabrese, n’duja calabrese, tomate, mozzarella y ricotta fresca de vaca
Margherita | 10
rellena de tomate, fiordilatte, mozzarella di bufala fresca y albahaca
ritamisu´ | 6
receta clásica de la abuela rita con escamas de chocolate negro
helados | 4,90
3 bolas de helado a elegir entre pistacho, caramelo salado y chocolate negro
lacteos gluten soja sulfirosos frutos secos pescado apio huevo
Picante
vegetariano
suplemento en terraza +10%
